미슐랭 가이드 서울 '2021 빕 구르망' 위치 정보 (강남편)
- LIFE
- 2020. 11. 17.
| 미슐랭 가이드 서울의 '2021 빕 구르망' 위치, 상호 정보! 엄선된 맛집 추천 리스트가 필요할 땐 이 목록을 확인하세요! |
좋은 하루 보내고 계신가요? 일상 속 다양한 꿀팁을 전하는 꿀팁 저장소 -쇼핑백입니다. 오늘은 미슐랭 가이드가 미슐랭 가이드 서울 2021을 11월 19일에 공개하기에 앞서 2021 빕 구르망 레스토랑 리스트를 전격 공개했습니다. 빕 구르망(Bib Gourmand)이란 합리적인 가격과 뛰어난 맛을 제공하는 레스토랑을 의미합니다. 구르망은 미식가란 뜻입니다.
미쉘린 마스코트 비벤덤이 입맛을 다시는 픽토그램으로 표시되는 해당 레스토랑 리스트는 1957년 최초로 도입되어 많은 호응을 이끌어 내기도 했죠. 그럼 이 곳에서 미슐랭 가이드 서울이 선정한 2021 빕 구르망 리스트 (강남편) 확인해 보시면 도움이 될 것입니다.
▼ 이 블로그의 다른 꿀팁
미나미
서울 서초구 서초대로 58길 31-2 (교대역 인근)에 자리 잡은 미나미는 일본식 소바 전문점입니다. 소보로나스 소바, 니신 소바, 토마토 소바 등 미나미 특유의 개성이 묻어나는 창의적인 메뉴로 인기를 끌고 있습니다.
만두집
이름부터 고수의 향기가 나는 만두 전문점 만두집. 명품과 고급 레스토랑이 즐비한 청담동 인근에서 30년 간 만두 하나만을 고집해온 만두집의 주소는 서울 강남구 압구정로 338입니다.
진미 평양냉면
미쉘린 가이드 2020에도 이름을 올린 진미 평양냉면. 서울 강남구 학동로 305-3에 위치한 진미 평양냉면은 매일 11시부터 저녁 9시 30분까지 영업하며 맛있는 녀석들 280회에도 나온 소문난 맛집이죠.
피양콩 할마니
피양콩 할머니가 아닌 피양콩 할마니는 서울 강남구 삼성로81길 30에 위치한 콩요리 전문점입니다. 4년 간 미슐랭 가이드로 선정되기도 한 '찐'맛집이죠. 담백하면서도 깔끔한 콩비지면 밥 한 공기가 뚝딱이라고 합니다.
현우동
신사동 가로수길 인근에 위치한 현우동. 주소는 서울 강남구 논현로 149길 53. 수요미식회 210회에서 덴뿌라붓카게우동 맛집으로 선정되어 소개되기도 했는데요, 현우동의 대표 메뉴는 멘타이코앙카케 다마고토지 우동과 덴뿌라붓카케우동입니다.
정인면옥
서울 여의도에 위치한 정인면옥은 서울 대표 평양냉면 맛집 중 하나입니다. 국회의사당역에서 약 500m 떨어진 곳에 있으며 정확한 주소는 서울 영등포구 국회대로 76길 10 1층. 양도 푸짐하며 면이 맛있다고 하는 리뷰를 볼 수 있는데요, 평양냉면뿐만 아니라 만두국도 맛있다고 하니 평양냉면을 좋아하시는 분들이라면 필수로 방문해야 할 맛집입니다.
임병주 산동 칼국수
임병주 산동 칼국수 또한 미슐랭 가이드 2020에 선정된 바 있습니다. 서울 서초구 강남대로37길 63에 위치한 임병주 산동 손 칼국수에서는 쫄깃한 면발의 칼국수뿐만 아니라 왕만두와 보쌈 또한 합리적인 가격에 맛보실 수 있습니다.
게방식당
짜지 않고 깔끔 담백한 게장을 찾으신다면 게방식당을 방문해보세요. 패션 마케터 방건혁 대표가 25년 간 게장 전문점을 운영해온 부모님과 의기투합해 차린 게방식당에서는 국내산 암꽃게만을 사용한 간장게장을 맛보실 수 있습니다. 위치는 서울 강남구 선릉로131길 17.
양양 메밀 막국수
강원도하면 막국수죠! 강원도 양양에 온듯한 착각을 불러일으킬 만큼 맛있는 메밀 막국수가 당긴다면 양양 메밀 막국수를 추천합니다. 100% 순수 메밀로 제면 해 식감이 살아있습니다. 위치는 서울 서초구 동광로 15길 10.
스바루
이수역 맛집으로도 유명한 스바루. 스바루는 서울 서초구 방배중앙로21길 7에 위치해 있는데요, 언제 먹어도 감동인 자루소바, 오리메밀 그리고 우동을 주메뉴로 합니다. 진짜 일본식 소바가 먹고 싶다면 스바루를 검색해보세요.
소이연남마오
태국 음식 맛집 소이연남 마오. 1층에서는 면과 쌀 요리 등 태국 전통 식사를, 2층에서는 와인과 함께 페어링 가능한 요리를 드실 수 있습니다. 위치는 서울특별시 강남구 도산대로53길 30.
산동교자관
압구정역에서 200m도 채 안 떨어진 곳에 자리 잡은 산동교자관에서는 단병호 쉐프가 매일 손수 반죽해 만든 피로 빚은 만두를 맛볼 수 있습니다. 단병호 쉐프는 열 살 때부터 부모님께 만두를 만드는 비법을 직접 전수 받았다고 하는데요, 산동교자관에서는 찐만두, 군만두, 물만두 등 다양한 만두 종류부터 오향장육과 유산슬밥같은 전통 중식 요리를 맛볼 수 있습니다. 주소는 서울특별시 강남구 압구정로 214.
봉산옥
맛있는녀석들 150회에서 엄청난 인기를 자랑한 봉산옥. 이 곳의 주인인 윤영숙 대표는 황해도 봉산이 고향인 시어머니에게 직접 전수받은 요리법을 바탕으로 전통 황해도 음식을 선보입니다. 12시간 동안 끓인 양지 육수 베이스에 두툼한 만두가 특징인 황해도식 만두굿이 궁금하다면? 봉산옥 (주소: 서울 서초구 반포대로8길 5-6)을 확인해보세요.
백년옥
미슐랭 가이드 2020에도 이름을 올린 백년옥. 예술의 전당 근처에 자리 잡은 백년옥은 두부 요리 전문점으로, 미시령의 천연 간수를 넣어 만든 자연식 두부를 맛볼 수 있습니다. 특히 부드러운 식감의 순두부가 맛있습니다. 주소는 서울 서초구 남부순환로 2407.
미미면가
다양한 토핑과 육수에 중점을 두고 요리를 선보이고 있는 미미면가. 미미면가는 일본식 메밀소바 전문점으로, 미슐랭 가이드는 '재료 각각의 개성이 뚜렷한 소바가 맛보고 싶다면 미미면가로 가야 한다'라고 미미면가에 대한 한줄평을 남겼습니다. 미미면가의 주소는 서울 강남구 강남대로160길 29.신사역에서 500m 떨어진 곳입니다.
마무리
이상으로 오늘의 포스트 '미슐랭 가이드 서울의 2021 빕 구르망 리스트 강남편'를 마치겠습니다. 강북편 (종로, 마포, 용산)익 궁금하시다면 바로 이 곳을 확인해주세요! 읽어주셔서 감사합니다.